Hochzeit, Jubiläum, Geburtstag

Scampi Tandoori

Marinierte Scampi mit Knoblauch-Chilisauce

Lamm Seekh Kebab

Gehacktes Lamm am Spieß mit frischen Kräutern

Paneer Pakora

Frittierter Käse in Kichererbsenmehl-Panade

Aloo Tikki

Kartoffelmedaillons mit Erbsen, Koriander und Ingwer

Tandoori Grill Mix

Gemischte Vorspeisenplatte mit Fleisch, Fisch und Gemüse

Chicken Tikka

Hähnchenfilet-Stücke in Tandoori Marinade

Vegetable Pakora

Frittiertes Gemüse mit Kichererbsenmehl-Panade

Cucumber Salad

Würziger Gurken-Tomaten-Paprika-Salat mit Ingwer und Chilli

Mango-Rucola-Salat

mit Cashewnüssen und Granatapfel

Mulligatawny Soup

Indische Currysuppe mit Hähnchen, Reis und Koriander

Daal Soup

Indische Linsensuppe

Vegetable Shorba

Gemüsesuppe

Gebratener Reis mit Gemüse

Gebratener Reis mit Gemüse

Kofta Curry

Gemüsebällchen in pikanter Curry-Sauce

Aloo Baingan

Auberginen und Kartoffeln mit Kümmel, Ingwer und Tomaten gebraten

Saag Paneer

Indischer Käse mit Spinat und Bockshornklee

Channa Masala

Kichererbsen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Kümmel

Subji Masala

Gemüsevariation mit pikanten Gewürzen und Kräutern

Daal Tadka

Gelbe Linsen angebraten mit frischem Ingwer und Knoblauch (pikant)

Daal Makhni

Schwarze Linsen angebraten in Tomatensauce

Navratan Curry

Gemüsevariation mit Obst in milder Safransauce

Samosas

2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

Gobi Matar Masala

Blumenkohl und Erbsen gebraten mit Kümmel und Zwiebeln

Aloo Soja

Kartoffeln und Soja in Zwiebeln und Knoblauch in einer Tomatensauce

Baigan Bartha

Auberginen im Lehmofen gebacken, püriert und in einer Tomaten- und Zwiebelsauce angerichtet

Soja Keema Masala

Sojahack gebraten mit Knoblauch und Zwiebeln

Kala Channa

Schwarze Kichererbsen in einer würzigen Sauce

Gebratener Reis mit Huhn

Gebratener Reis mit Huhn

Murgh Makhani

Tandoori Filetstreifen in Joghurt-Tomaten-Cremesauce

Chicken Madras

Hähnchenfilet in Kokosnuss-Currysauce (scharf) oder süß-sauer (sehr scharf)

Chicken Vindaloo

Hähnchenfilet in Kokosnuss-Currysauce (scharf) oder süß-sauer (sehr scharf)

Chicken Moghulai

Hähnchen mit indischem Käse in Mandeln-Safran-Sauce

Chicken Jalfraise

Hähnchenfilet mit Gemüse in würziger Tomatensauce

Murgh Tikka Masala

Tandoori Hähnchenstücke in Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Joghurtsauce gebraten

Lamm Bhuna

Lamm gebraten mit Paprika, Koriander und Ingwer in roter Curry-Sauce (pikant)

Gebratener Reis mit Lamm

Gebratener Reis mit Lamm

Lamm Aloo Tori

Lammkotelett auf einem Bett aus Zucchini und Kartoffeln

Lamm Korma

Lammwürfel, Erbsen und Zucchini in milder Safran-Sauce

Scampi Makhan

Gebratene Scampi in Knoblauch-Joghurt-Tomatensauce

Fischplatte

Verschiedene Variationen von Fisch und Scampi, auf Safran-Sauce

Gebratener Reis mit Scampi

Gebratener Reis mit Scampi

Gebratener Reis mit Scampi

Gebratener Reis mit Scampi

Gebratener Reis mit Huhn

Gebratener Reis mit Huhn

Gebratener Reis mit Lamm

Gebratener Reis mit Lamm

Gebratener Reis mit Gemüse

Gebratener Reis mit Gemüse

Pulao Reis

mit Rosinen und Cashewüssen

Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl

Knoblauch Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl wahlweise mit Knoblauch

Zwiebeln Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl wahlweise mit Zwiebeln

Käse Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl wahlweise mit Käse

Butter Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl wahlweise mit Butter

Raita

Joghurt mit fein gehackten Gurken, Zwiebeln und Tomaten

Tandoori Roti

Gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

Basmati Reis

mit Gemüse

Tandoori Keema Naan

Gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Lammlachs*3,4

Papadam

Chips aus Linsenmehl mit Chutneys

Gulab Jamun

Frittierte Teigbällchen in Zuckersirup